Propionsyra, även känd som metylättiksyra, är en kortkedjig mättad fettsyra.
Den kemiska formeln för propionsyra är CH3CH2COOH, CAS-numret är 79-09-4 och molekylvikten är 74.078
Propionsyra är en färglös, frätande oljig vätska med stickande lukt.Propionsyra är blandbar med vatten, löslig i etanol, eter och kloroform.
Huvudanvändning av propionsyra: konserveringsmedel för livsmedel och mögelhämmare.Den kan också användas som en hämmare av medelviskösa ämnen som öl.Används som nitrocellulosalösningsmedel och mjukgörare.Det används också vid beredning av nickelpläteringslösningar, beredning av mataromer och tillverkning av läkemedel, bekämpningsmedel och svampdödande medel.
1. Matkonserveringsmedel
Propionsyrans antisvamp- och mögeleffekt är bättre än bensoesyrans när pH-värdet är under 6,0 och priset är lägre än för sorbinsyra.Det är ett av de idealiska konserveringsmedlen för livsmedel.
2. Herbicider
Inom bekämpningsmedelsindustrin kan propionsyra användas för att framställa propionamid, som i sin tur ger en del herbicidvarianter.
3. Kryddor
Inom doftindustrin kan propionsyra användas för att framställa dofter såsom isoamylpropionat, linalyl, geranylpropionat, etylpropionat, bensylpropionat, etc., som kan användas i livsmedel, kosmetika, tvåldofter.
4. Droger
Inom läkemedelsindustrin inkluderar de huvudsakliga derivaten av propionsyra vitamin B6, naproxen och Tolperison.Propionsyra har en svag hämmande effekt på svamptillväxt in vitro och in vivo. Den kan användas för behandling av dermatofyter.
Hantering och lagring av propionsyra
Försiktighetsåtgärder vid drift: stängd drift, stärk ventilationen.Operatörer måste genomgå specialutbildning och strikt följa driftsprocedurer.Utrustad med säkerhetsutrustning.
Försiktighetsåtgärder vid lagring: Förvaras i ett svalt, ventilerat lager.Håll borta från eld och värmekällor.Lagertemperaturen bör inte överstiga 30 ℃.Förvara behållaren väl tillsluten.Det bör förvaras separat från oxidationsmedel, reduktionsmedel och alkalier.
Posttid: 25 juli 2022